Skottsberg Patelnia Grillowa Żeliwna 28 cm

Skottsberg Patelnia Grillowa Żeliwna 28 cm 

Patelnia grillowa Skottsberg o średnicy 28 cm to solidne naczynie wykonane z jednego kawałka trwałego żeliwa, co zapewnia jej odporność na zużycie i długą żywotność. Wyposażona w uchwyt ze stali nierdzewnej, jest wygodna w użytkowaniu i sprawdza się na różnych typach kuchenek, w tym indukcyjnych. Dzięki żeliwu szybko się nagrzewa i jest przystosowana do pracy w wysokich temperaturach.

Patelnia nie posiada syntetycznych powłok (PFAS, PFOA, PTFE), a jej naturalna nieprzywierająca powierzchnia została uzyskana dzięki wstępnemu sezonowaniu olejem, co pozwala na jej użycie bez dodatkowego przygotowania. Przy odpowiedniej pielęgnacji będzie służyć przez wiele lat.

Instrukcja Użytkowania:

- Aby zapewnić optymalne rezultaty podczas gotowania i zachować naturalne właściwości nieprzywierające, zaleca się stosowanie kilku prostych zasad:
- Rozgrzanie patelni: Powoli podgrzej patelnię na niskim ogniu, dodając olej lub masło dopiero po nagrzaniu.
- Używanie składników w temperaturze pokojowej: Przed smażeniem wyjmij składniki z lodówki, aby ograniczyć przywieranie.
- Unikanie nadmiaru wilgoci: Osusz składniki przed umieszczeniem ich na patelni.
- Delikatne smażenie: Pozwól składnikom smażyć się na wolnym ogniu, zanim spróbujesz je przenieść lub przewrócić.
Pielęgnacja i Czyszczenie:

- Unikaj szoku termicznego: Pozostaw patelnię do całkowitego ostygnięcia przed myciem, aby uniknąć pęknięć.
- Czyszczenie: Myj patelnię ciepłą wodą i szczotką lub miękką gąbką. Używaj detergentu tylko w razie konieczności.
- Ochrona przed rdzą: Po umyciu posmaruj patelnię cienką warstwą oleju i przechowuj w suchym miejscu.
- Unikaj zmywarki: Patelnia żeliwna nie powinna być myta w zmywarce, gdyż może to uszkodzić warstwę patyny.
Warstwa Patyny

Patyna to naturalna warstwa ochronna, która tworzy się na powierzchni patelni żeliwnej podczas przyprawiania olejem. Dzięki patynie patelnia zyskuje właściwości nieprzywierające i jest chroniona przed rdzą. Proces przyprawiania polega na rozprowadzeniu cienkiej warstwy oleju na powierzchni patelni, a następnie podgrzaniu jej do wysokiej temperatury. Powstała powłoka działa jak bariera ochronna i poprawia efektywność gotowania.