SKOTTSBERG Carbon Steel patelnia 24 cm stal węglowej

Skottsberg Patelnia ze Stali Węglowej 24 cm

Patelnia Skottsberg o średnicy 24 cm to niezastąpione narzędzie kuchenne, łączące trwałość, funkcjonalność i wyjątkowe właściwości stali węglowej. Dzięki solidnej konstrukcji i uchwytowi ze stali nierdzewnej, patelnia jest odporna na uszkodzenia i doskonale nadaje się do codziennego użytkowania. Jej uniwersalność sprawia, że świetnie sprawdzi się na wszystkich rodzajach kuchenek, w tym indukcyjnych.

Zalety stali węglowej w kuchni
Równomierne nagrzewanie: Grube dno (minimum 2,5 mm) gwarantuje równomierne rozprowadzenie ciepła, co przekłada się na perfekcyjne rezultaty kulinarne.
Wysoka odporność: Patelnia jest odporna na wysokie temperatury, co pozwala na szybkie i efektywne smażenie.
Ekologiczne rozwiązanie: Nie posiada syntetycznych powłok (PFAS, PFOA, PTFE), a naturalne właściwości nieprzywierające uzyskuje poprzez hartowanie.
 

Hartowanie patelni przed pierwszym użyciem
Aby maksymalnie wykorzystać właściwości patelni, przed pierwszym użyciem należy ją zahartować:

Przygotowanie: Umyj patelnię mokrą, szorstką gąbką bez użycia detergentu. Dokładnie osusz papierowym ręcznikiem.
Prażenie soli: Wsyp grubą warstwę soli na dno patelni i podgrzewaj na średnim ogniu, aż sól zacznie zmieniać kolor na brązowy.
Wykończenie: Usuń sól i przetrzyj patelnię papierowym ręcznikiem.
Hartowanie tworzy naturalną warstwę ochronną (patynę), która nadaje patelni właściwości nieprzywierające i chroni ją przed korozją.

Wskazówki dotyczące smażenia
Aby uzyskać najlepsze efekty podczas smażenia, stosuj się do kilku prostych zasad:

Stopniowe rozgrzewanie: Podgrzewaj patelnię powoli, zaczynając od niskiej temperatury.
Dodawanie tłuszczu: Dodaj olej lub masło dopiero, gdy patelnia osiągnie odpowiednią temperaturę.
Osuszanie składników: Osusz produkty przed ich smażeniem, aby uniknąć nadmiernego przywierania.
 

Czyszczenie i konserwacja
Właściwa pielęgnacja zapewnia długowieczność patelni i jej doskonałe właściwości użytkowe:

Mycie: Po użyciu pozostaw patelnię do ostygnięcia, a następnie umyj ręcznie ciepłą wodą i delikatną gąbką. Unikaj detergentów, aby nie usunąć warstwy patyny.
Suszenie: Upewnij się, że patelnia jest całkowicie sucha, aby zapobiec korozji.
Konserwacja: Po umyciu przetrzyj patelnię cienką warstwą oleju, aby utrzymać jej ochronną powłokę.
 

Cechy produktu:
- Średnica: 24 cm
- Materiał: Stal węglowa
- Grubość dna: Minimum 2,5 mm
- Uchwyt: Stal nierdzewna
- Kompatybilność: Wszystkie rodzaje kuchenek, w tym indukcja